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7月10日，国家卫计委在国家食品安全风险评估中心、中国疾控中心营养与健康所举办2017年食品安全周主题日活动。风险评估中心研究员解读了我国食品安全与营养相关标准。

研究员介绍，国家卫计委着力构建食品安全风险监测和风险评估为科学基础的食品安全标准。已形成婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品和其他特殊膳食用食品为主体的特殊膳食食品标准体系，并与国际标准接轨。以婴儿配方食品中的矿物质含量为例，国际食品法典委员会对铁元素含量的要求是每100千卡大于等于0.45mg，美国的标准为0.15 mg，澳新的标准为0.8-2.1 mg，而中国的标准是0.42-1.51 mg。

下一步，我国将根据特殊年龄、特殊生理状态（如孕期、哺乳期）、特殊职业（如运动员、高温作业人员）、特殊疾病（如糖尿病、肾病、过敏）等，进一步完善特殊膳食类食品标准体系，尤其是以老年人作为特殊人群的膳食。此外，国家还需要根据最新的中国居民需要量、跟踪评价结果、国际进展，进一步完善各营养素指标的重新评估、标准衔接、定义修订等。